Областной семинар на тему: «Повышение педагогического мастерства – подготовка конкурентноспособных специалистов» (по специальности «организация питания») |
С целью выявления творческих способностей и распространение передового педагогического опыта преподавателей специальных дисциплин и мастеров производственного обучения 26 января 2016 года на базе Зеленовского колледжа проведен областной семинар – практикум на тему: «Повышение педагогического мастерства – подготовка конкурентноспособных специалистов». В работе семинара приняли участие методисты областного учебно-методического кабинета организаций дошкольного, общеобразовательного, технического и профессионального образования, а также преподаватели специальных дисциплин (по специальности «организация питания») и мастера производственного обучения. Семинар состоял из двух частей. В первой теоретической части преподаватели специальных дисциплин показали слайдовые презентации уроков, видео-ролики. Во второй практической части мастера производственного обучения показали мастер-классы в лаборатории: «Слоеное тесто быстрого приготовления», «Блины с начинкой», «Приготовление лечебного питания» и др. Областной учебно-методический |